马记酸辣粉,经营透亮、酸辣爽口的马记酸辣粉,以特质土豆、红薯丝条粉为主,采用多种中药(香料)药材等熬制出一种“奇香红油”配加十几种调味精心调制而成。 其特点:酸辣开胃增食,开心、清爽、减肥,具有:酸辣、麻爽、酱香、肉丁、牛柳、鸡肉丁等多种口味,堪称四季特色佳肴! 2005年5月份由原济南森吉公司业务拓展部引进南京卫岗牛奶及冷饮、小吃同时,派马玉平先生前往重庆学习酸辣粉技术。 2006年马先生根据重庆的原配方制作技术结合山东地区饮食习惯和传统口味,对酸辣粉的配方进行了改进并研制出新的制作配方。【查看详情】